L'Italie a ses codes, parfois déroutants pour les Français : le coperto au restaurant, les horaires des repas, la fermeture du dimanche, le rapport au pourboire. Les connaître, c'est éviter les faux pas et profiter pleinement de la dolce vita.
L'art de vivre italien passe aussi par la table. Notre panorama de la cuisine italienne région par région détaille les grandes spécialités, du risotto milanais à la pizza napolitaine, et les codes pour les déguster comme un local.
Le calendrier a lui aussi ses règles. Onze jours fériés nationaux, un saint patron chômé dans chaque commune et un Ferragosto qui vide les villes le 15 août : de quoi trouver porte close si personne ne vous a prévenu.
Pour préparer concrètement votre séjour, voyez aussi notre guide voyage.
